鸡肉怎么炖好吃又营养
1、将老母鸡彻底清洗干净，洗掉血水，之后用厨房纸吸干鸡表面的水分。 2、用手将2克细盐搓抹在鸡皮上，搓至盐在鸡皮上充分融化为止。 3、将搓好盐的鸡放入冰箱，冷藏约20分钟左右。 4、取出冷藏好的鸡，切成小块。 5、砂锅中放入切好的鸡，再倒入600毫升的清水。 6、盖上盖子，放入蒸锅中，水烧开后，转中大火隔水炖30分钟。 7、加入5克细盐，再继续炖大约20分钟即可...
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鸡肉怎样炖好吃又营养
1、食材：老母鸡1只、葱5克、精盐适量、生姜10克、清水适量、花椒5克、香叶5克、味精5克、食用油适量。 2、：将鸡肉切块儿，入水焯一下。 3、葱姜切段备用。 4、热锅放油，放入葱姜炝锅，然后放入鸡肉翻炒，加清水，花椒，香叶，炖制25分钟。 5、然后放入盐，味精调味，收汁出锅...