金华火腿肉简单做法

金华火腿软烂做法

百科问答网 2026-10-01

1、金华火腿取60克，切成薄片备用。 2、把切好的金华火腿放到容器里，然后加适量的温水浸泡一下。 3、胡萝卜用清水清洗干净，然后去皮后切丝备用。 4、香菇用清水清洗干净后，切成薄片备用。 5、杏鲍菇洗净切成薄片。 6、蒜米，葱花切碎。 7、先把锅置于火上烧热，然后倒入适量的食用油，再放蒜米爆香。 8、放入香菇和杏鲍菇片。 9、炒到香菇变软，加入胡萝卜丝翻炒2分钟。 10、加入金华火腿片，继续翻炒。 11、加入适量的香辣香菇酱，口味重的可以适当加盐，然后撒上葱花碎继续翻炒。 12...

金华火腿的做法是什么

百科问答网 2026-08-21

1、材料:金华火腿块，带皮150公克,扁尖笋2球,北海道干贝5颗,全鸡1只冬菇数个,姜、绍兴酒少许。 2、做法:火腿洗净，川烫三分钟，扁尖笋和干贝用水泡一小时，再和火腿刷点绍兴酒蒸二十分钟。扁尖去掉老的部位切条。火腿、扁尖和干贝和鸡一起入锅加水盖过鸡，将其他材料放入锅内，煮滚后改用文火炖两个小时，即是美味可口的火腿鸡汤...