TAG：墨鱼干怎么吃

1、墨鱼干洗净，用凉水泡发一夜。 2、排骨剁小块，焯水沥干水分备用。 3、泡发好的墨鱼干去掉黑膜和骨头，切成块状。 4、辣椒和蒜切碎备用，锅内放油，放入辣椒和蒜炒香。 5、放入排骨翻炒均匀。 6、放入墨鱼干翻炒。 7、调入适量生抽和老抽翻炒均匀。 8、添入没过食材的水，调入盐和鸡精，大火烧开，小火慢炖只收汁即可。 9、放点大蒜碎和味精即可吃过食用...

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1、食材：排骨1条，五花肉400g，墨鱼干2只，油少许，冰糖1，桂皮1片，八角3，香叶2片，生姜1，生抽2汤勺，白胡椒粉1小勺，啤酒1罐，盐适量，鸡精少许。 2、：墨鱼干放水里泡发软，取掉中间这硬的墨鱼骨，还有墨鱼表面那层黑膜一般会撕掉的。清洗干净后切成条。 3、排骨放在冷水锅中煮五花肉切块，摆入锅中煎至两面变黄夹出来煎五花肉出来的油把排骨和五花肉一同放下去炒上色。 4、放入墨鱼干，翻炒均匀，放入生姜、桂皮、香叶、八角、放入生姜、桂皮、香叶、八角放白胡椒粉、生抽，放入啤酒烧开后转小火...

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