简易苦菊菜的做法 百科问答网 2026-08-21 1、材料：苦菊菜250克。 2、辅料：干辣椒2个、花椒、葱花、盐、米醋、生抽、植物油、熟芝麻各适量。 3、苦菊菜去掉根部洗净切段，过水轻焯控干晾凉，放到一个大一点的盆中，放入盐、米醋、生抽稍微搅拌。 4、把葱花放在苦菊菜上面，干辣椒切段放在葱花上面。 5、炒锅内放入植物油，油热放入花椒，待花椒颜色变黑捞出不要，用热的花椒油浇在葱花和辣椒上。 6、装盘撒上熟芝麻即可... 阅读更多