1、香菇扒蛇肉：将蛇肉切厚片，下热油锅内煸几下，加入料酒、加盖焖煮，加入香菇、精盐、酱油、白糖，炒匀，再加入陈皮、姜片、蛇汤烧沸，用湿淀粉勾芡，撒入胡椒粉，摊匀出锅即成； 2、竹丝鸡烩蛇羮： 将......
