1、刀豆去筋洗净，土豆切块洗净。 2、锅里放油，因为土豆吃油，所以一开始油稍微多些。 3、放入土豆块，不用一直翻动，过一会，翻一翻，过一会，翻一翻，防止粘锅，直至土豆块四周金黄，盛出放碗里备用。......
