TAG：菜苔怎么做好吃

可以做菜苔炒牛肉，具体做法如下： 1、材料：牛里脊肉150g、菜苔250g、姜丝少许、水淀粉少许。调料：生抽、料酒、盐、色拉油、淀粉。 2、菜苔洗净切段，姜切丝，备好两大勺水淀粉，牛肉切丝用盐，料酒，淀粉，生抽和少许油拌匀腌制； 3、锅内烧热油，倒入肉丝迅速滑炒至变色捞出； 4、利用锅底的底油炒香姜丝，下菜苔炒一分钟； 5、倒入炒好的牛肉丝炒匀，点少许盐炒匀，倒入水淀粉勾一下芡即可...

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1、红菜苔一把、干辣椒1个、蒜三瓣、盐适量、砂糖适量； 2、新鲜的红菜苔一把，用盐水稍微泡几分钟，洗干净控干水分。 3、斜刀切成自己想要的长度，根部比较粗老的地方去掉外面的紫色皮，只留里面白色的茎。 4、干辣椒，蒜瓣，姜片提前切好。 5、锅内放入食用油爆香辅料，放入红菜苔略炒，加入适量食盐和少量白糖提鲜，翻炒变色出锅即可。 鲜嫩脆爽的一道菜就做好了...

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