家庭自制芝士的做法有多种，下面是一种常见的做法：材料：- 1升牛奶- 1/4杯白醋或柠檬汁- 盐步骤：1. 将牛奶倒入一个大锅中，用中小火加热，直到牛奶开始冒烟。2. 关火，加入白醋或柠檬汁，搅拌均匀。3. 继续搅拌，让牛奶静置5-10分钟，直到凝固成块状。4. 使用细密的过滤纱布或纱布袋将牛奶渣过滤出去，捞出块状凝固物。5. 将捞出的块状凝固物放入冷水中浸泡5分钟，使其更紧实。6. 取出块状凝固物，用手轻轻按压，将剩余水分挤干。7. 加入适量的盐，根据个人口味调整。8. 将块状凝固物压平...
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