清蒸罗非鱼的家常制作

2026-10-02

1、主料:罗非鱼800克。 2、辅料:生姜、大葱、香菜、樱桃萝卜、黄酒、盐、胡椒粉、味极鲜 3、首先将鱼里外都洗干净,在鱼的两侧各斜划3-4刀,用盐、胡椒粉、黄酒腌渍半小时。 4、然后腌鱼过程中,切好葱段(剖开)、姜片、葱丝、姜丝备用,择一棵香菜洗净切段备用。 5、葱丝、姜丝。 6、在蒸鱼盘底铺入姜片、葱段。 7、在腌好的鱼每个划刀口处塞入姜片,将鱼小心放入蒸鱼盘,并在鱼肚内塞入姜片、葱段,以撑起鱼肚,在鱼身上也撒上葱姜 8、大火将水烧开,然后放入鱼盘,蒸3分钟后...

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罗非鱼清蒸怎么做

2026-08-21

1、材料:罗非鱼一条、姜、葱、盐、料酒、酱油少许。 2、葱切粒,姜切丝。 3、罗非鱼去肠肚去鱼鳃洗净后,在它的两面轻轻的画上十字刀,用盐、料酒、姜丝腌制入味。 4、腌入味的罗非鱼放入锅中,大火蒸10分钟左右,起锅以后淋上酱油。 5、另一只锅放少许油,将葱粒和姜丝炒香。 6、炒香的葱粒和姜丝和油一起淋在鱼身上即可...

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