家常爆炒鸡胗的方法 家常爆炒鸡胗
1、原料：鸡胗、洋葱、尖椒、木耳、葱末、豆瓣酱、生抽、糖、胡椒粉、姜末、蒜末。 2、洗鸡胗。用盐、淀粉搓洗一会，用清水冲洗干净，去除异味。 3、鸡胗切薄片，加料酒、盐腌一下，再用清水冲洗干净。 4、洋葱、尖椒切丝。 5、葱姜蒜切末。木耳泡好切丝。 6、锅中油热后，加尖椒、洋葱、木耳翻炒断生盛出。 7、锅中加葱姜蒜爆香，加豆瓣酱炒出红油。 8、加入鸡胗翻炒一会，至鸡胗变色，加糖、生抽、胡椒粉调味 9、加洋葱、尖椒、木耳翻炒均匀装盘...
1、原料：鸡胗、洋葱、尖椒、木耳、葱末、豆瓣酱、生抽、糖、胡椒粉、姜末、蒜末。 2、洗鸡胗。用盐、淀粉搓洗一会，用清水冲洗干净，去除异味。 3、鸡胗切薄片，加料酒、盐腌一下，再用清水冲洗干净。 4、洋葱、尖椒切丝。 5、葱姜蒜切末。木耳泡好切丝。 6、锅中油热后，加尖椒、洋葱、木耳翻炒断生盛出。 7、锅中加葱姜蒜爆香，加豆瓣酱炒出红油。 8、加入鸡胗翻炒一会，至鸡胗变色，加糖、生抽、胡椒粉调味 9、加洋葱、尖椒、木耳翻炒均匀装盘...