1、食材：米线一把、香菇鸡肉丸三颗、菊花菜一小把、番茄一个、香菜适量、白水鸡蛋一个、姜丝适量、甜面酱适量、蚝油适量、白胡椒粉适量、生抽适量、食盐适量、食用油适量。 2、取一把干米线，依饭量而定； 3、菊花菜掰开，淘洗干净； 4、西红柿洗净，切成块； 5、香菜叶洗净后切碎； 6、烧一锅热水，下入米线，煮三分钟后捞出； 7、净锅，重新烧一锅热水，水沸腾后放入米线，大火煮两分钟，转中火继续焖煮六分钟； 8、将煮好的米线盛于碗中； 9、菊花菜放入煮米线的水中，焯烫熟，捞出，摆放于米线上； 10...
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