制作莲藕排骨玉米汤的方法
1、主料：排骨300克、莲藕1节、甜玉米1根。 2、辅料：生姜1块、盐适量、小葱1根、米酒汁1小勺、开水适量。 3、准备好食材，排骨清洗干净后放清水中浸泡半小时左右，中途换2~3次清水，可以彻底将排骨中的血水清除干净。 4、锅中放入适量的清水，将清洗干净的排骨放入锅中焯水，焯水的过程中加入米酒汁，没有米酒汁可以用料酒替代。 5、捞出焯水后的排骨，用清水冲洗干净表面的浮沫。 6、将去皮清洗干净的莲藕切成滚刀块，玉米切小段，生姜切小片。莲藕切好之后建议立即用清水冲洗...
TAG：排骨莲藕玉米汤的做法
排骨莲藕玉米汤怎么做
1、材料：玉米、猪肋排、莲藕。葱、姜各适量。 2、选择猪肉排是因为即可以喝汤，又可以吃肉，而且不需要花太多的时间炖汤。 3、玉米切成小段、莲藕切片。姜块切出一两片。葱打结。 4、肉排入锅，加水煮开，滚一滚，煮出血污浮沫，倒掉水。 5、砂锅内重新放清水，将排骨放入锅内、姜、葱一起放入锅中，滴入少许料酒，点火，待砂锅内水煮开后，转小火煲约三十分钟，再放入玉米、莲藕，一同煲制约十五分钟。煲好后去掉姜片、葱结，加入适量的盐调味即可出锅...