1、面粉500克，猪肉400克，山芹菜400克，十三香1克，盐1茶勺，香油半茶勺。 2、把山芹菜摘净洗净，把面和好，盖上布醒发一会，肉切碎。 3、葱姜切碎备好。 4、拌馅：把葱姜少许、生抽半茶勺、蚝油半茶勺、香油少许、包子饺子调料半茶勺、十三香少许、盐一茶勺、鸡精一茶勺、放在一起和肉馅一起搅拌。 5、至搅打均匀肉上劲，加入植物油2汤勺，继续搅拌均匀。 6、山芹菜要焯一下水，锅中水烧开。 7、焯一下山芹菜关火。 8、捞出用凉水冲一下，攥去水分放到菜板上。切碎。 9、攥去水分放入肉馅中搅拌均匀。...
阅读更多