材料主料：鸡胗500克。 配料：八角2颗、桂皮2小块、香叶3片、花椒10余颗、生姜（切片）、老抽两小勺、生抽两小勺、料酒一小勺。 调味汁：姜末、生抽、米醋、鸡汤（或高汤）、辣椒油、芝麻油、炒香的......
