TAG：菱角怎么吃最好

菱角是菱科菱属一年生草本水生植物菱的果实，别称水菱、风菱、乌菱等，幼嫩时可当水果生食，老熟果可熟食或加工制成菱粉，营养价值非常高，鲜食能消暑热、止烦渴，熟食能健脾胃、益中气，下面我们就一起来看一看菱角怎么吃最好吃吧！ 盐水煮菱角 【材料】菱角半斤，盐适量。 【做法】①菱角洗净待用。②锅里放水，加适量盐。③放入菱角大火煮十分钟左右即可。 菱角大米粥 【材料】大米100克、菱角粉30～60克。 【做法】大米煮粥，煮至半熟时加入菱角粉同煮熟，用适量红糖调味食用。 菱角红豆粥 【材料】红豆一把...

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1、一般建议煮着吃，省事，不费柴火。 2、菱角可以带壳的蒸，也可以不带壳的蒸，也就是蒸菱角米。蒸着吃的话，费时间，费柴火，且味道也与煮的好不了多少。所以菱角通常是带壳的煮，煮熟了剥壳，吃菱角米。做菜的话，则煮熟后剥壳，用菱角米与其它菜进行烹饪...

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1、盐水煮菱角【材料】菱角半斤，盐适量。【做法】菱角洗净待用。锅里放水，加适量盐。放入菱角大火煮十分钟左右即可。 2、菱角大米粥【材料】大米100克、菱角粉30～60克。【做法】大米煮粥，煮至半熟时加入菱角粉同煮熟，用适量红糖调味食用。 3、菱角红豆粥【材料】红豆一把，菱角一把，米两把，水适量。【做法】材料全部洗净后，放入砂锅中。倒入适量的水，慢火煮三个小时即可...

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1、水煮菱角做法：将菱角放在清水中浸泡30分钟后，用废旧牙刷将菱角表面和缝隙中的泥洗掉冲净;再把大葱切段，姜切片;然后将洗净的菱角，放入锅中，再倒入清水没过菱角，放入葱段，姜片，花椒，八角，香叶;最后盖上盖子，大火煮沸后，改中火煮15分钟即可;吃的时候，直接掰开外壳食用。 2、菱角烧肉做法：先把菱角掰壳;然后在水里放入姜片，将五花肉焯水备用;等热锅下油，放姜片葱花炒香，将下沥过水的五花肉翻炒至出油;然后倒入料酒、生抽、老抽和糖给五花肉上色;然后加入开水，小火炖约30分钟;最后放入菱角，加盐...

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