荠菜又叫什么菜 百科问答网 2026-08-22 1、荠菜又叫靡草、地丁菜、花花菜、菱角菜、地米菜等。 2、荠（学名：Capsella bursa-pastoris (Linn.) Medic.）十字花科荠属一年生或二年生草本植物，高可达50厘米，茎直立，基生叶丛生呈莲座状，叶柄长5~40毫米，茎生叶窄披针形或披针形，总状花序顶生及腋生，萼片长圆形，花瓣白色，花果期4~6月。 3、荠生长在山坡、田边及路旁，野生，偶有栽培。中国各省区均有分布，全世界温带地区广泛分布。 4、荠可全草入药，茎叶作蔬菜食用，种子含油，供制油漆及肥皂用... 阅读更多
荠菜是什么菜 百科问答网 2026-08-21 1、荠菜是一种生长于田野、路边及庭园间的野菜。 2、每年开春3、4月的时候，就有勤劳的主妇去山间田野挑荠菜来吃，最常见的做法就是荠菜饺子、凉拌荠菜和清炒荠菜。 3、荠菜高30～40厘米，主根瘦长，白色，直下，分枝。茎直立，分枝。 4、根生叶丛生，羽状深裂，稀全缘，上部裂片三角形；茎生叶长圆形或线状披针形，顶部几成线形，基部成耳状抱茎，边缘有缺刻或锯齿，或近于全缘，叶两面生有单一或分枝的细柔毛，边缘疏生白色长睫毛... 阅读更多