海鲜酱油可以代替蒸鱼豉油吗

海鲜酱油可以代替蒸鱼豉油吗

可以。 豉油,即酱油,是一种具亚洲特色用于烹饪的调味料。制造酱油一般以大豆为主要原料,加入水,食盐经过制曲和发酵,在各种微生物繁殖时分泌的各种酶的作用下,酿造出来的一种液体。 豉油分头抽,生抽,......