1、浸泡去味：将野猪肉切成小块之后，用干净的水来浸泡，让肉中的血液和杂味被浸泡干净，浸泡液中加盐可以增加浸泡去味的效果。 2、苏打去味：若洗干净后还是有味道可以使用一些小苏打水或粉来和肉一起搅拌......
