广东糯米糍的做法 百科问答网 2026-10-06 1、将糯米粉与糖混合放入牛奶和植物油并搅拌均匀。用手揉成团至光滑； 2、将揉好的糯米团分成乒乓球大小并用双手搓成圆球； 3、象做汤圆一样用手指在小圆球上戳一个洞洞，放入花生酱，然后把四周的糯米团包拢搓成圆球； 4、烧滚水，将包好馅的糯米团放入煮。 5、待煮得浮上水面即熟。捞出控水后在椰丝中滚一滚，让糯米团都裹上厚厚的香香椰丝就行了... 阅读更多
广东糍粑做法和配方 百科问答网 2026-08-21 1、材料：糯米粉1kg，梗米粉0.5kg，白糖200g，熟芝麻200g，芭蕉叶或竹叶。 2、糯米粉和梗米粉混合后，加入适量温水、100g白糖，和成面团。 3、熟芝麻200g捣碎和100g白糖搅拌均匀。 4、煮一锅开水，加少量油。 5、将竹叶入锅烫烫捞出，使竹叶表层沾上一层薄油。 6、制成一个个小面团，将小面团中包入馅料2后，用竹叶包好。 7、面团放竹叶中间，两边往中间折叠，竹叶头尾也往中间折叠，成方形块。 8、入锅蒸熟即可... 阅读更多