烤箱烤披萨技巧

2026-08-21

1、材料:温水85ml,脱脂奶粉1大勺88g,橄榄油2大勺26, 高筋粉适量,低筋面粉50克,即发酵母2g,砂糖10g,盐5.4g,番茄沙司,乳酪丝,芝士,青椒,洋葱火腿口蘑小番茄。 2、加入水然后依次加入砂糖、盐、橄榄油、脱脂奶、高筋粉、酵母等材料。 3、选取生面团程序,然后交由面包机操作。取出发酵好的面团,将面团收圆放在案板上,盖上保鲜膜松弛15分钟 4、在放置的时候我们将洋葱、青椒、番茄、蘑菇切好。 5、将面团擀成披萨盘大小的圆形,用手指把当中的面饼往四壁按一按,让面饼四周厚,当中稍薄。...

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