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白菜，是我们常吃的蔬菜之一，不同于其它青菜，白菜成熟于冬天，尤其打过霜的白菜味道特别的甜，且白菜的营养价值也非常的高哦！下面小编给大家推荐几种白菜的吃法吧！希望对你有所帮助哦！ 白菜怎么做好吃 1、大白菜去根和枝叶，用沸水汆片刻，取出，用冷水过冷，撕去皮膜。 2、猪肚放在热锅中炒片刻，香菇用水浸发后炖熟，火腿切片蒸熟。 3、将熟猪油下锅，用中火烧至六成热，下白菜炸熟，取出，用钵盛放，盖猪肚，加精盐和水。 4、再入蒸笼用旺火炖1小时，取出猎肚、白菜放在盘里，将香菇、火腿伴在两边。 5...

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1、糖醋大白菜 材料：大白菜320克，辣椒2只，薄荷叶少许，姜丝2汤匙，番茄2个(切片)，盐1/2茶匙，糖2汤匙，茄汁2汤匙，白醋1汤匙，麻油1茶匙。花椒少许。 做法：大白菜除去老叶，洗净，取梗部，纵切成约6厘米长丝，然后用滚水氽一下，取出沥干水分，辣椒去籽切粒，子姜刮皮切丝。烧热一汤匙油，爆香辣椒，取出，与调味料混合。大白菜加调味汁，拌匀，冷却，食时加子姜丝拌匀，饰以薄荷叶和番茄片便成。 2、白菜汤 主料：小白菜250克，开水750克。 做法：先将小白菜洗净，姜切成片。然后将铝锅置旺火上...

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1、白菜叶洗净；黄瓜丁、胡萝卜丁、香菇丁、猪肉末提前准备好。 2、白菜放入开水里汆烫片刻，捞起，过凉水，备用。 3、肉末加料酒、淀粉搅拌均匀。 4、再加蔬菜丁、生抽、香油、盐搅拌均匀。 5、白菜叶铺开，把搅拌好的肉馅放进去。包成圆柱型。肉馅要放均匀，做成相等大小。蒸的时间就相等。 6、包好的样子，上锅蒸8分钟即可。蒸出来的汁，倒入炒锅，加少量香醋、白糖、盐烧开，勾芡后，浇到白菜卷上即可...

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1、准备所需食材 2、白菜一片片洗净，沥干水，白菜帮和叶子分开 3、白菜帮从中间切一刀，方便切片，太小的可不切 4、用刀将白菜帮斜切成薄片儿 5、大葱切段，干辣椒用纸巾擦净，剪开备用 6、准备3汤匙醋、1汤匙酱油、2汤匙白糖和1茶匙盐，这4种调料可提前放小碗内拌匀 7、锅中放2汤匙植物油，烧至5成热，用筷子置于油中，能看到有微小的气泡浮起 8、放入干辣椒，爆出辣椒香味，马上放入大葱炒香 9、随后倒入白菜帮翻炒1分钟，随后倒入小碗内拌好的料汁 10、大火翻炒2分钟，再加入白菜叶，翻炒几下 11...

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