TAG：豆腐羹的做法

1、准备好食材：豆腐、香菇、瘦肉、胡萝卜、葱、香菜。 2、猪肉和胡萝卜切丝，香菇切片。小葱，香菜切段。 3、将豆腐切成细长条。 4、将切好的猪肉丝，放入盐和少量的料酒，拌匀。 5、在一个空碗里，放入盐、胡椒粉、淀粉。然后再加入适量的清水拌匀，备用。 6、打一个鸡蛋，备用。 7、热锅后，先放入胡萝卜丝。 8、然后，再放入香菇片炒一下。 9、加入清水煮开。 10、等锅里的汤烧开之后，下入肉丝，煮1分钟。 11、倒入切好豆腐，继续再煮1分左右，将汤烧开。注意：豆腐下锅后，尽量不要去搅动它。 12...

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食材用料 豆腐 一盒，淀粉 适量，胡椒 适量，鸡蛋 2个，盐 适量，蔬菜 随便，火腿肠 半个，肉 适量 豆腐羹的做法步骤： 步骤 1 准备材料，豆腐和鸡蛋液是肯定要的，至于其余想加什么就加什么，只要味道不要太重就行，建议 黄瓜，胡萝卜，香菇，火腿肠，里脊肉，牛肉等，都是比较好切丁的。 步骤 2 水沸，哪个不易熟就先放哪个，一般可以先放豆腐，然后是切的蔬菜丁，然后是肉丁，最后上蛋花，每样1-2分钟即可 步骤 3 鸡蛋事先打成蛋液，缓慢倒入，边倒边搅拌即可 步骤 4 出锅前放入少量盐，味精或者耗油...

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