1、鸡翅洗净，在鸡翅两面轻轻划开两刀。 2、放锅里焯一下，倒点酒，加点盐，水开捞起。 3、鸡翅沥干水，腌制，加盐巴、味精、花椒、胡椒、姜、酒，搅拌，腌制一到两个小时。 4、鸡蛋打散，加盐搅拌。鸡......
