荸荠的食用方法 百科问答网 2026-10-02 1、生吃：荸荠是莎草科荸荠属植物，口感甘甜多汁，将其挖出来之后，去皮就可以吃了。 2、煮水：荸荠还可以煮水进行食用，将其放在水中煮来，往其中加一些红枣、枸杞调味即可。 3、炖汤：荸荠还可以用来炖汤吃，主要做法就是将其与排骨或者鸡肉等一起煲汤，口感鲜嫩，营养丰富。 4、其他：荸荠还可以用来做成小吃食用，比如罐头、干果等... 阅读更多
荸荠的吃法 百科问答网 2026-08-21 1、荸荠又名马蹄，吃法有很多种：生吃:马蹄洗净，去皮后即可食用。 2、马蹄板蓝根:马蹄去皮，放入冷水中，倒入两包板蓝根，上锅煮10分钟左右即可。 3、马蹄肉丸:将马蹄去皮切末，与肉泥混合，倒入蛋清，放胡椒、味精、盐搅匀，挤成丸子，红烧或做汤均可... 阅读更多