TAG：做披萨的方法

1、主料：面粉250g、菠萝半个、青椒半个、腊肠1根、苹果半个、彩椒1块。辅料： 2、黄油10g、盐1g、糖3g、酵母2g、马苏里奶酪30g、牛奶90ml。 3、面粉、糖、盐、酵母放入盆中。 4、牛奶、黄油加热，微温即可。 5、和成光滑面团，盖上保鲜膜静置2小时。 6、发至2倍大。 7、青椒、菠萝、腊肠、苹果切丁。 8、彩椒切丁。 9、把披萨放进烤盘中，用牙签扎小眼，烤箱预热180度烤5分。 10、刷上番茄酱。 11、撒上奶酪、菠萝丁、青椒丁、腊肠丁、苹果丁、彩椒丁。 12...

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1、面皮原料：中筋面粉250克（一般方子是用高粉），干酵母3克，糖15克，盐2.5克，水130克，黄油15克。馅料：玉米粒、火腿粒、番茄酱、马苏里拉奶酪适量。 2、先做披萨胚，将面粉，水，盐，酵母粉混合成团。然后加入黄油一起揉成光滑的面团，盖上保鲜膜进行发酵。 3、面团发酵到1.5倍大，取出面团反复揉搓排气，再次揉成光滑的面团。 4、用擀面杖将面团擀成薄饼状，边缘稍微卷一点。 5、在饼皮上用叉子扎N个小孔，防止在烘烤的过程中起大小不均匀的气泡，披萨胚就做好了。 6、在披萨胚上抹上番茄酱...

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