秋葵学名咖啡黄葵，亦称黄秋葵，锦葵科一年生草本植物；它的可食用部分是果荚，又分绿色和红色两种，特点是脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特。 秋葵含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及丰富的维他命A和B群、钙、磷......
