步骤： 1、 面筋放水沸水中焯烫一下马上捞出，挤出水分； 2、 虾仁放入料酒2茶匙、淀粉1茶匙、盐少许抓匀； 3、 炒锅内放油，烧热后放入虾仁滑散，变色后捞出； 4、 锅内留少许底油，发放如八角......
