TAG：电饭锅做面包的方法

1、蛋清蛋黄分离，打蛋清过程中加一点点盐，加一勺绵白糖，一个方向使劲打，稠时再放一勺。 2、打至约25分钟，蛋清要打成奶油的样子，提起打蛋器不掉的状态。 3、蛋黄加2勺糖，3勺普通面粉，6勺牛奶，打好，搅拌均匀，加入奶油状的蛋清搅拌均匀。 4、电饭锅按下煮饭键，预热，到入少许油，均匀的涂满锅底和锅边，把蛋糕糊倒入，蹲几下锅把气泡震出来，2分钟会跳到保温档，焖20分钟再按煮饭键，再等20分钟即可...

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怎样制作面包？让我们一起来看看吧！ 首先准备制作面包的主要食材：高筋面粉250克，鸡蛋1个，牛奶100克，玉米油20克，白糖25克，盐2克，酵母3克。 1、把蛋液、白糖、酵母先倒入盆中搅拌均匀。 2、再倒入玉米油、盐搅拌至完全融合。 3、随后倒入高粉、牛奶，慢慢搅拌成絮状，牛奶要慢慢倒，看面团的湿度适当增减。 4、然后倒到硅胶垫上慢慢揉搓成面团，大概要揉10分钟。 5、揉圆面团放在温暖湿润处发酵至两倍大，发酵好的面团取出排气揉匀，分割成6个50克的小面团，剩余的作为大面团...

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