TAG：麻辣鳕鱼的做法

1、准备用料。鳕鱼、酱油、陈醋、葱、姜、八角、干辣椒、麻椒、豆瓣酱红油、青椒、盐、鸡精。 2、鳕鱼清洗干净切成块，备用。 3、然后起锅烧油，油温七成热，下入鳕鱼块炸至微黄捞出，控油备用。 4、锅留底油，倒入葱姜、八角、干辣椒、麻椒，加一勺豆瓣酱炒出红油。 5、再来一勺酱油、少许陈醋，倒入炸好的鳕鱼，轻轻翻炒一下。 6、再加上根鳕鱼齐平的清水，加上盐和鸡精调味。 7、再倒入青红椒块，盖盖子小火焖煮一会儿。 8、最后大火收汁，撒上小葱花即可...

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要做一道好吃的麻辣鳕鱼，可以按照以下步骤进行：材料：- 鳕鱼块- 麻辣火锅底料- 干辣椒- 蒜瓣- 生姜片- 青葱- 料酒- 生抽- 盐- 糖- 食用油步骤：1. 将鳕鱼块先用料酒、生抽和盐腌制一段时间，提升鳕鱼的鲜嫩口感。2. 把锅加热，放入适量的食用油，加入蒜瓣和生姜片炒香。3. 倒入麻辣火锅底料，炒出香味后加入适量的水，煮开。4. 加入腌制好的鳕鱼块，小火煮2-3分钟，鳕鱼熟透。5. 加入适量的盐和糖，根据个人口味调整调料的量。6. 最后加入一些干辣椒和青葱，提升麻辣味和香气。7....

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