卤猪肘子的做法
卤猪肘子的做法如下： 材料：猪肘、香叶、八角、桂皮、油、盐、生抽、老抽、鸡精、醋、白糖等。 1、猪肘子用刀把皮刮干净后，冲水洗净备用。 2、把猪肘子放入开水锅中烫煮5分钟。 3、把烫煮好的猪肘子......
卤猪肘子的做法如下： 材料：猪肘、香叶、八角、桂皮、油、盐、生抽、老抽、鸡精、醋、白糖等。 1、猪肘子用刀把皮刮干净后，冲水洗净备用。 2、把猪肘子放入开水锅中烫煮5分钟。 3、把烫煮好的猪肘子......
猪肘子卤的方法如下： 1、将猪肘装入盆内，加热水浸泡20分钟，用刀刮挣皮面，洗净沥干。 2、从肘骨上端(大头)将肘骨剔出，肉面剞上交叉刀口。 3、将精盐、味精、料酒、葱段、姜片、调料油装入同一碗......
