TAG：大马哈鱼的做法大全

1、大马哈鱼放入水中泡一下，去鳞，切成小块放入碗中。 2、蒸鱼豆豉，料酒，味素倒入碗中备用。 3、葱洗净切片，姜洗净切丝，蒜扒瓣拍一下。 4、将碗中辅料放入咸大马哈鱼中拌匀，上面撒上花椒，大料， 葱，姜，蒜。 5、蒸锅加水烧开，放入马哈鱼。 6、中火蒸20分钟，出锅装盘，清蒸大马哈鱼就做好了...

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1、主料：大马哈鱼400g。 2、辅料：油适量、姜1小块、葱半根、蒜几瓣、冰糖少许、盐适量、料酒1汤勺。 3、马哈鱼洗干净，控干水。切成大块。 4、葱姜蒜切碎。 5、汤勺海鲜酱油放入备好的葱姜蒜，同时加一小勺盐和1汤勺料酒。 6、平锅烧热，放入3汤勺油，放入鱼块微煎。 7、倒入备好的调料，再煎1分钟。 8、加水，水和鱼块一平就可以。盖好小火煮炖。 9、煮5分钟后放入几块冰糖。 10、最后在放点葱碎，煮干锅即可...

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