如何制作米花糖 百科问答网 2026-10-02 1、大米1000g，砂糖500g，花生油适量。 2、将水，白砂糖，食用油依次倒入炒锅中。 3、开中火，并用锅铲不停的搅拌，直到糖汁变的粘稠。 4、关火，将准备好的米花和干果（例如花生，核桃等，也可以不加）一并倒入锅中，然后用锅铲迅速搅拌，使糖汁与米花充分接触。 5、然后将米花铲出，放到容器里，用锅铲迅速压实。 6、将压实后的米花凉干，然后扣出切块。这样米花糖就做好了... 阅读更多
米花糖的做法 百科问答网 2026-08-21 1、爆大米花70克、白糖50克、清水35克、植物油2勺、核桃碎适量、葡萄干适量、熟黑芝麻1大勺。备好食材，爆米花是外买的，核桃碎炒熟。 2、炒锅烧热，倒入少量植物油，然后晃动炒锅，使油沾满整个锅内壁。 3、倒入白糖和清水搅匀，开小火熬煮糖稀，其间用筷子搅拌一下。 4、刚开始的时候锅中会出现大气泡。 5、慢慢的锅中的气泡变成密集的小气泡，糖稀颜色变成浅咖啡色。 6、迅速倒入爆米花用铲子拌匀，使每粒爆米花都裹上糖稀。 7、然后再快速倒入配料。翻拌均匀。 8... 阅读更多