正宗青梅酒的制作方法

青梅酒怎么做

百科问答网 2026-10-05

1、配方：青梅150克，杏仁10克，米酒500毫升，冰糖适量。 2、制作方法：取新鲜青梅洗净，与杏仁一同装酒瓶中，密封浸泡30天，取酒饮服。 3、功效与主治：生津止咳，敛肺涩肠。用于治疗痢疾、肠炎腹泻等；亦可促进胆囊收缩，治疗慢性消化不良和胆道蛔虫症...

1、把梅子先洗干净。 2、烧一锅热水，把梅子放入热水中，要用筷子不停地转动梅子，要均匀受热。 3、直到梅子变色后，整个过程只需要2分钟，不适宜太长。 4、倒出沥干水份，这个过程也需要长时间哦。 5、梅子沥干水份后，用一个小碗倒入小许白酒，把梅子一个个放入碗中过一次酒（这个过程很重要，能够把自来水撤底，虽然比较麻烦，但这个过程不能少）。 6、过酒后的梅子一个个放入瓶中，瓶子慢慢就满了。 7、梅子放完后，再接着放入冰糖，一块慢慢地放入，直到放完。 8、再加入5斤的白酒，白酒只需加至九分满...