排骨汤怎么炖好喝又营养
1、准备新鲜排骨1斤，买来后放水里泡大约1个小时来去除血水。 2、山药削皮切成小节，大枣，枸杞分别泡好，葱姜切片。 3、盆内加入足量清水，放入盐，花雕酒搅匀，放入排骨浸泡30分钟，去腥。 4、锅内加入足量清水，下入排骨汆烫3-5分钟，撇去浮沫，捞出控干水分。 5、另起锅加入底油烧热，放入排骨块煸炒3分钟，然后加入清水烧开。 6、放入葱姜片，大枣，小火炖煮30分钟，然后再加入山药节，枸杞，加盐调味。 7、再炖煮10分钟即可，喝的时候撒点香菜末或者香葱末，美味完成...
TAG：排骨汤怎么做有营养
怎样做排骨汤最有营养
1、将排骨洗净后切成均匀的条块状，然后锅中烧热水后将排骨加入焯水后捞出冲洗干净后待用。 2、莲藕去皮切成滚刀块，胡萝卜去皮后也切成滚刀块待用;锅中加入适量的清水，然后将姜块、蜜枣加入，接着将排骨、莲藕、胡萝卜一起加入大火烧开后转至中小火慢煮一个半小时即可...