腐竹是很多人喜欢吃的一种食物。事实上，腐竹有丰富的营养价值，我们平时吃腐竹对身体的方方面面都是有好处的。只是很多人其实多不知道腐竹究竟有哪些营养价值？那么就来给大家说说。看了之后你一定会选择吃的放心吃的健康的腐竹的。 腐竹是大豆磨浆烧煮后，凝结干制而成的豆制品。腐竹是从锅中挑皮、捋直，卷成杆状，经过烘干而制成的。腐竹以颜色浅麦黄，有光泽，蜂窝均匀，折之易断，外形整齐的质佳。腐竹是豆制品的高档食品，该产品营养价值之高，被人们广称为“素中之荤”，备受广大消费者的喜爱。...
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