1、切块，冷水下货，放料酒、葱姜煮，一边煮一边捞出血沫，然后捞出控干水分备用。 2、准备葱姜蒜、小米辣、以及秘制炖肉包。 3、锅中倒入适量油，放糖，待糖融化成焦糖色，放入牛肉翻炒上糖色。 4、放......
