TAG：芋头炒肉的做法

1、食材：芋艿300g左右、葱1根、生抽少许、盐适量、料酒少许、食用油适量 2、芋艿去皮切片备用，先用清水浸泡着。 3、肉片用少许盐料酒腌制一会儿。 4、起油锅，放入葱段，放入肉片炒至变色。 5、倒入芋艿翻炒。 6、加入适量清水少许生抽，盖上锅盖中火煮10分钟。 7、收汁，出锅装盘...

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1、食材：芋头500克、五花肉200克、食用盐2克、生抽5克、耗油15克、油10克、料酒12克、调和油20克。 2、准备芋头一个，去皮后洗净，然后切成细条状装盘备用。粗细要均匀，不要切太细，不然一蒸就烂掉了，也不要切太粗，会不容易熟而且也不入味。 3、五花洗净肉去皮后剁成肉末。买早上新鲜的五花肉，选择肥瘦相间的，太瘦的肉比较柴，口感不好而且也不香，太肥的肉会比较腻。肥瘦比例37就可以，喜欢香一点的可以选择46比例的。 4、锅里放入食用油，放入蒜末炒香。小火慢慢炒出蒜香味...

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芋头肉片是一道美味可口的传统菜肴，它融合了芋头的香甜和肉片的鲜嫩口感，口感丰富多样。下面是一种常见的芋头肉片的做法，步骤详细易懂，让你轻松制作出美味的芋头肉片。材料准备：1. 芋头：一块大小适中的芋头；2. 猪肉：适量，最好选用瘦肉；3. 葱姜蒜：适量；4. 辣椒：适量，根据口味调整；5. 料酒：适量；6. 生抽：适量；7. 盐：适量；8. 鸡精：适量；9. 食用油：适量；步骤一：准备食材1. 芋头去皮，洗净后切成薄片；2. 猪肉切成薄片，用料酒、生抽腌制片刻；3. 葱姜蒜切末，辣椒切段备用...

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