TAG：土豆丝的做法大全

1、香辣土豆丝，是要准备好土豆，还有调味料，干辣椒，葱等，先是将土豆切丝，放在凉水里，泡十分钟，去掉淀粉，在烧热油锅，放入土豆丝跟干辣椒，炒五分钟，再加入调味料，翻炒几下出锅食用。 2、青椒炒土豆丝，要准备土豆，青椒，调味料，先是将土豆切丝，凉水浸泡十分钟捞出，青椒切条，再在锅中放入油，放姜丝、葱花爆香放入青红椒炒出辣味，加入土豆丝，调味料翻炒一会就可以食用了。 3、呛土豆丝，要准备土豆，香菜，先是将土豆去皮洗干净，切丝，香菜切小段，往锅内倒入适量热油，炸辣椒油，再在锅内加水放土豆丝煮两三分钟...

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1、做法一： 原料：土豆400克、胡萝卜5cm、小葱10根、酒2大匙、盐1小匙、砂糖适量、油适量、花椒1小匙、生姜1片（切丝）。 土豆削皮后，切成火柴棒状的细丝。 把土豆细丝放在水中冲洗一下，放在竹箅上过滤去水。 胡萝卜也切成同样的丝。 小葱切成葱花。 油入锅中，加热，入土豆、胡萝卜、生姜、炒透明后撒入花椒。 然后再加入酒、盐、砂糖混匀。 盛入盘中，撒上葱花即可。 2、做法二： 原料：土豆400克、小葱10根、酒2大匙、盐1小匙、砂糖适量、油适量、胡萝卜5cm、花椒1小匙、生姜1片（切丝）。...

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