1、如果确定要开西餐厅，就要有足够的资金，西餐不向中餐关于设备上的要求低，西餐的设备繁多而且相对中餐复杂。 2、 几个条件 好的设备：西餐设备繁多，如烤箱，电磁炉，冰柜，冷库，各种加工台，保温柜......
