糯米蒸排骨的家常做法
1、原材料：肋排、糯米、白菜叶一张、葱花适量。腌料：盐、糖、酱油、料酒、姜、 醋少许、鸡精少许、香油少许。 2、糯米蒸熟，备用。香菇泡好，备用。藕洗净。泡好的香菇切片。 3、排骨红烧(红烧过程略)，注意不用收汁，火候可以嫩点。 4、把排骨捞出，备用。 5、把香菇倒入刚才红烧排骨用的汁里翻炒，让香菇吃足汁。不用把汁收完。 6、藕切碎丁，和蒸好的糯米饭拌到一起。如果锅里还有红烧剩的汁，倒在一起拌匀。 7、装盘，上锅蒸。闻到香味后，5分钟关火出锅...
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糯米排骨的家常做法蒸
1、材料：肋排、糯米、白菜叶一张、葱花适量 2、调料：盐、糖、酱油、料酒、姜、醋少许、鸡精少许、香油少许（可以根据自己的喜好来配制腌料加入辣椒末或者蒜泥等）。 3、肋排洗净斩一寸段块，放入调配好的腌料腌渍两小时左右； 4、同时将糯米淘洗干净，加水也浸泡两个小时后沥干备用； 5、取白菜叶一张，在沸水中烫一下，沥干，铺在盘子底部； 6、腌渍好的排骨放进糯米中滚一下，使排骨表面裹上一层糯米；均匀平铺在盘子里，周围也略撒一些糯米； 7、上锅蒸一个半小时；取出撒上葱花即可...