鲜锅兔的做法如下： 一、所需材料鲜兔1只、老姜少许、蒜少许、花椒少许、青条椒2两、小米辣3两、泡辣椒少许、泡酸菜少许、嫩姜2两、香叶、八角、山奈少许、豆瓣酱少许、淀粉少许、1个蛋、盐少许、糖少许......
兔肉放入淀粉搅拌均匀，香菜切段。锅中倒油，放入葱花、姜丝、辣椒爆香，放入火锅底料炒香。加水烧开后放入兔肉，加盐、鸡精，煮熟兔肉后撒香菜即可。 兔子，是哺乳类兔形目兔科下属物种的总称，共9属43种......
