白菜豆腐汤的家常做法

白菜豆腐汤家常做法

百科问答网 2026-10-01

1、材料：白菜叶200克，豆腐4块，紫菜25克，熟猪油50克，味精5克，料酒10克，细盐4克，高汤1000克。 2、将豆腐切成3.3厘米长、1.3厘米宽、0.7厘米厚的片，用开水焯一下捞出。白菜也切成同豆腐一样大小的条。 3、汤锅置旺火上，放入猪油烧热，添入高汤，白菜叶、豆腐，熬至菜熟后，放入细盐，味精，撒上紫菜，起锅盛入汤碗内即成...

白菜豆腐汤的简单做法如下：所需材料：- 鲜嫩的白菜叶 250 克- 嫩豆腐 200 克- 鸡汤或蔬菜汤 500 毫升- 葱姜蒜适量- 盐和胡椒粉适量步骤：1. 将白菜叶撕成适口大小的块状。2. 将豆腐切成小块。3. 在锅中加入少量油，葱姜蒜炒香。4. 加入鸡汤或蔬菜汤煮沸。5. 将白菜叶放入锅中，煮1-2分钟，直到白菜叶变软。6. 加入豆腐块，继续煮2-3分钟，直到豆腐加热。7. 根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉调味。8. 关火，将汤倒入碗中即可享用。温馨提示...