材料有鲤鱼900克、葱姜蒜各50克左右、酱油、盐、鸡精、醋、料酒、牛奶、花椒、大料。 做法, 葱姜蒜切片,将卖家宰杀好的鲤鱼洗干净,切大块。准备好适量的花椒大料;炒锅置于火上,葱姜蒜炝锅,放入花......
1、鲤鱼洗净,去掉内脏鱼鳞;切成两段,放入砂锅中。 2、葱切段,姜切碎放入砂锅中。 3、添加足量水,添加料酒、盐。 4、用大火烧开;然后转小火炖40分钟。 5、最后加醋、味精、香菜即可...