做法 1、牛肉洗净，切小块。 2、胡萝卜、土豆去皮，切滚刀块。 3、葱姜洗净，切片，干辣椒、八角备好。 4、锅内放适量清水，放入牛肉块，焯至牛肉变色，捞出。 5、锅内放适量油，小火，放入冰糖，炒......
