1、准备一袋酸菜料、草鱼一条、葱、姜、蒜、香菜适量、料酒10毫升、淀粉少许、鸡蛋清一个。 2、将葱、姜、蒜、香菜切碎备用，将鱼片洗干净。 3、鱼片中加入5-10毫升料酒，1/4个蛋清和1大勺（8......
