TAG：简单酸辣汤

1、制作食材：豆腐30克，熟鸡肉（或火腿）、冬菇、熟瘦猪肉丝、水发海参、水发鱿鱼各15克，鸡蛋1个，淀粉25克，葱花3克，酱油10克，猪油30克，味精、胡椒粉各1克，保宁醋6克，精盐5克，鸡汤750克。 2、将豆腐、冬菇、海参、鱿鱼分别切成细丝，同熟肉丝、熟鸡丝放入锅内。 3、加鸡汤、精盐、味精、酱油，用旺火烧至沸滚，再放湿淀粉勾芡后，改小火加打散的鸡蛋。 4、将胡椒粉、保宁醋、葱花及少许猪油放入汤碗内。 5、在锅内蛋花浮起时即改旺火，至肉丝滚起，冲入汤碗内即可...

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1、材料：内酯豆腐50克、鸡蛋1个、火腿片3片、木耳(水发)1块、金针菇50克、胡萝卜10克。 2、辅料：小葱1根、米醋4汤匙、生抽2汤匙、料酒1汤匙、白胡椒粉适量、淀粉适量、植物油1勺。 3、首先把准备好的食材洗净，切丝。 4、准备一口锅，无水加一勺油，热锅。 5、倒入一部分葱花，炒香。 6、加入2大碗的水。 7、大火加热，直到底部出现大量的小气泡。 8、加入全部切丝的食材。 9、1勺料酒。 10、2勺生抽。 11、轻轻拌匀。 12、接着加入米醋。 13、淀粉加水，搅拌成均匀的水淀粉...

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最简单的酸辣汤的做法如下：材料：- 鸡蛋 2 个- 可可粉 1 小匙- 醋 2 大匙- 酱油 1 大匙- 盐 适量- 白胡椒粉 适量- 葱花 适量- 鸡精 适量- 熟花生碎 适量- 调料：适量鸡精、白胡椒粉、盐步骤：1. 鸡蛋打入碗中，加入盐搅拌均匀。2. 烧开一锅水，将鸡蛋液慢慢倒入水中，用筷子搅拌成丝状。3. 煮熟的鸡蛋丝捞出沥干备用。4. 另起一锅，加入适量的水烧开，倒入可可粉，搅拌均匀。5. 加入醋、酱油、鸡精、白胡椒粉和适量的盐，继续搅拌均匀，煮开。6. 加入煮熟的鸡蛋丝，搅拌均匀...

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