凉拌蕨根粉的家常做法
1、做法一： 主料：蕨根粉 辅料：香醋、酱油、香油、糖、盐、香菜、辣椒、姜汁 制作步骤：蕨根粉用温水泡发，上锅煮5-8分钟，用冷开水冷却后漏水装入盘中，调入上述调料即可。 2、做法二： 主料：蕨根粉 辅料：香醋、酱油、香油、糖、盐、香菜、辣椒、姜汁 制作步骤：蕨根粉沸水中煮5-6分钟，直至无硬心，捞出过凉水待用。金针菇焯水、红萝卜切丝、香菜切小段、大蒜捣碎后与蕨根粉混合，加盐、香油、生抽、味精、糖，食油烧热后浇至菜中，迅速将陈醋倒入菜中，拌匀后即可食用。或者，把葱碎与醋...