1、芝麻酱拌面 芝麻酱加水，应该是1：1的比例，不要一次加太多。顺时针搅拌，可加入盐和蒜末，根据个人口味。黄瓜连皮切丝。面要煮好后拔两次凉水待用。将酱和面搅拌均匀即可。 特点：面滑溜爽口，芝麻酱醇香，黄瓜清香，齿颊留香。适合夏天食用。 2、芝麻酱拌茄泥 北方的圆茄子，蒸透蒸烂后，捣成茄泥，用蒜末和调和了水与盐的芝麻酱拌着吃。味道令人难忘。 3、涮羊肉调料 吃火锅倒未必都用芝麻酱，但是涮羊肉是肯定用芝麻酱的。一般还会加入红色腐乳，韭菜花，香菜，蒜末等等。 4、吃芝麻酱的好处 （1）养颜抗衰老...
阅读更多