TAG：丝瓜粥的做法

1、丝瓜一根，洗净去皮。要注意的是，不要用削皮刀，因为削皮刀削得太深了，容易把丝瓜削得剩很少，太浪费。所以要用刀刃刮去丝瓜表面的一层即可，或者不去皮也可以前提丝瓜够嫩。 2、去好皮的丝瓜再冲一下，去掉残留在表面的皮渣。然后切成稍微长的薄片。 3、切葱花姜末。少量即可。 4、锅里放一汤匙花生油，等花生油稍微热即可把丝瓜片倒入锅里翻炒。 5、持续翻炒，之丝瓜片炒软。加上凉水一舀，盖上锅。 6、把面粉放入盆中，加一到两汤匙水，用筷子充分搅拌，然后再加水，在搅拌，直到盆中的面粉都成为小面疙瘩了为止。...

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1、主料：丝瓜适量、大米适量、盐适量。 2、丝瓜削皮。切成滚刀块。 3、大米淘洗干净，大火烧开，中火煮到五成熟。 4、放入丝瓜同煮。 5、丝瓜粥煮熟即可，出锅时加点食盐调味。 6、丝瓜性凉，味甘，有凉血解毒、清热益颜、通经活络、通利二便等功效，可用于治疗咽喉肿痛、咳嗽、哮喘、腮腺炎、乳汁不通、腰痛、痘疹不畅、热病烦渴，肠风痔漏，疔疮痈肿，血淋尿血，咳嗽痰壅等。并且还有促使面部肌肤娇嫩、富于光泽的作用...

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