TAG：肉夹馍的肉怎么炖

1、先将猪腿肉在锅中，用冷水煮沸去沫。 2、将去过血沫的猪腿肉捞出放入高压锅内胆中，放入炖肉包一份。 3、添加老抽、酱油、盐、十三香等，加入葱姜段。 4、盖上锅盖，选择炖肉模式。 5、高压蒸熟30分钟后，泄压后即可出锅，冷却后可以食用...

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1、先将猪腿肉在锅中，用冷水煮沸去沫。 2、将去过血沫的猪腿肉捞出放入高压锅内胆中，放入炖肉包一份。 3、添加老抽、酱油、盐、十三香等，加入葱姜段。 4、盖上锅盖，选择炖肉模式。 5、高压蒸熟30分钟后，泄压后即可出锅，冷却后可以食用...

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1、准备提前发好的面，揉成面团。 2、盖上碗，再次醒发10分钟。 3、碗中放十三香，盐，油搅拌均匀。 4、将面团分成小块，擀成长条，刷一层油。 5、卷起来，按成饼。 6、锅中不放油，将饼放入锅中，小火烙至两面金黄。 7、将猪肉焯水，洗净。 8、锅中放油，冰糖炒糖色。 9、倒入肉炒至表面金黄，放葱，姜，八角，香叶，十三香，酱油炒香。 10、加热水，适量的盐和鸡精，炖20分钟左右。 11、将煮好的肉剁碎，放点洋葱和辣椒丁，加一勺老汤。 12，将肉夹在馍中，就可以开吃啦！ 1，准备提前发好的面...

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